Celebra las fiestas decembrinas entre Nochebuenas y brisa marina

Ciudad de México, (Agencia NVM).- Con la llegada de diciembre, la Nochebuena se posiciona como la protagonista indiscutible de la temporada. Originaria de México y conocida mundialmente como símbolo de las fiestas, esta planta posee una riqueza histórica y científica que trasciende su función decorativa. En destinos turísticos clave, como la Riviera Nayarit, su presencia va más allá del adorno, convirtiéndose en el eje de experiencias culturales y sensoriales.

Originalmente llamada Cuetlaxóchitl en náhuatl, que significa "flor que se marchita", esta especie era venerada por los mexicas como un símbolo de pureza y renovación. Hoy, recintos como el Hilton Vallarta Riviera All Inclusive retoman este concepto ancestral, integrando la filosofía de renovación en sus rituales de spa y conexión con la naturaleza.

Botánicamente, lo que percibimos como "pétalos" rojos son en realidad brácteas: hojas modificadas diseñadas para proteger las pequeñas flores amarillas de su centro. Esta sofisticación natural ha servido de inspiración gastronómica. Los chefs de la región han comenzado a incorporar la estética y los colores de la planta en platillos de temporada, fusionando texturas tropicales con la elegancia visual de la flor.

El clima de México juega un papel crucial en su desarrollo. La Nochebuena requiere noches largas y días templados para florecer, condiciones que cumple a la perfección el invierno en el Pacífico mexicano. Este entorno permite que los visitantes disfruten de cenas al aire libre rodeados del máximo esplendor de la planta.

Su proyección internacional se consolidó en el siglo XIX gracias al diplomático Joel Roberts Poinsett, quien la llevó de Taxco a Estados Unidos. Actualmente, es la flor navideña más vendida del mundo. Sin embargo, en México, su color rojo sigue representando energía vital y alegría. Para celebrar este legado, el Hilton Vallarta Riviera ha creado el "Cóctel Nochebuena", una mezcla de mezcal y frutos rojos que busca capturar la esencia de la festividad mexicana frente al mar.